Der japanische Getränkehersteller Sapporo Holdings hat beschlossen, KI zur Entwicklung neuer Produktvarianten einzusetzen. Das Unternehmen hat sich mit IBM Japan zusammengetan, um ein System der künstlichen Intelligenz zu entwickeln, das in der Lage sein wird, mehr als eine Billion Kombinationen für neue Geschmacksrichtungen zu erstellen.
Wie bereits erwähnt, verkürzt KI die Zeit, die für die Entwicklung neuer Produkte benötigt wird, um die Hälfte. Dies ermöglicht es dem Unternehmen, die schnell wachsende Nachfrage nach japanischen alkoholischen Getränken zu befriedigen. Um einen neuen Geschmack zu kreieren, wird zunächst ein allgemeines Konzept formuliert, das dann verfeinert wird - man kann festlegen, dass der Geschmack sauer oder würzig sein soll. Sie können eines der 170 früheren Produkte von Sapporo als Referenz angeben.
Die KI wird schließlich 100 mögliche Produktformulierungen in Sekundenschnelle auf der Grundlage von 1.200 früheren Rezepten und 700 Zutaten erstellen. Außerdem bewertet die App die Geschmacksrichtungen auf einer 100-Punkte-Skala, je nachdem, wie ähnlich sie der ursprünglichen Beschreibung sind.
Bisher dauerte der Prozess der Entwicklung eines neuen Geschmacks, der viele Schritte von der Marktanalyse bis zum Verbraucherfeedback umfasste, in der Regel vier bis sechs Monate. Die Innovation wird diesen Prozess beschleunigen. Sapporo beabsichtigt, künstliche Intelligenz einzusetzen, um Getränkeideen auf der Grundlage von Kundenfeedback zu entwickeln und sie schnell auf den Markt zu bringen.
Wann die ersten von KI entwickelten Getränke auf den Markt kommen werden, ist noch nicht bekannt.
2023-03-09 05:54:57
Autor: Vitalii Babkin
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