I ricercatori dell'Università della California, Riverside e dell'Università del Delaware hanno superato una barriera critica e hanno convinto le piante a crescere senza luce. La chiave è stata il processo in due fasi di conversione dell'anidride carbonica, dell'elettricità e dell'acqua in acetato, che le piante possono assorbire e crescere nella completa oscurità.
In altre parole, gli scienziati sono riusciti a superare i limiti della fotosintesi naturale. Associato ai pannelli solari per generare elettricità, questo metodo di coltivazione del cibo sarebbe più di 18 volte più efficiente del convenzionale, che utilizza solo l'1% dell'energia solare.
La fotofissazione dimostra che i pomodori e i fagioli sono cresciuti effettivamente nell'esperimento. Ma se hanno fruttificato o addirittura raggiunto una dimensione sufficiente per produrre qualcosa di commestibile non è così ovvio. Una foto per la stampa mostra piccoli germogli verdi che sporgono dal terreno del laboratorio, ma non è ancora noto se questo metodo si tradurrà in una quantità sostenibile e in una qualità utile del prodotto.
Tuttavia, la strategia è estremamente promettente e degna di essere sviluppata. Dopotutto, rendere più facile la coltivazione del cibo può abbassare drasticamente i prezzi degli alimenti.
2022-07-02 09:57:36
Autore: Vitalii Babkin