Bars in Manhattan servieren Wodka der Marke Air, das Produkt von Air Company, einem Startup, das Kohlendioxid recycelt, das aus verschiedenen Industrien in die Atmosphäre freigesetzt wird. Neben Wodka aus CO2 stellt das Unternehmen Parfums und Desinfektionsmittel her. Zu den Investoren des Unternehmens gehört Toyota Ventures.
„Wir arbeiten mit Partnern zusammen, die dieses Kohlendioxid auffangen, bevor es in die Atmosphäre gelangt, und es dann im Herstellungsprozess von Spirituosen verwenden“, sagte Gregory Constantine, Mitbegründer und CEO von Air Company. „Offensichtlich ist es viel besser für den Planeten – jede Flasche, die wir herstellen, entfernt CO2 vom Planeten.“
Der Prozess des Destillierens von Alkohol auf traditionelle Weise setzt nicht nur Schadstoffe in die Atmosphäre frei, sondern verbraucht auch eine große Menge Wasser – etwa 35 Liter werden benötigt, um einen Liter Destillat zu erhalten, schreibt CNBC. Air Vodka wird aus nur zwei Zutaten hergestellt: Kohlendioxid und Wasser. Während der Elektrolyse wird Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff gespalten, dann gelangt Wasserstoff zusammen mit abgeschiedenem CO2 in den „Kohlenstoffumwandlungsreaktor“. Es stellt sich Ethanol heraus, das in Kombination mit Wasser zu Wodka wird.
Das Ergebnis ist zwar, wie viele grüne Innovationen, nicht billig. Eine Flasche dieses Wodkas kostet in den USA 65 Dollar. Das hält das wohlhabende Publikum in Manhattan jedoch nicht auf, sagt Brendan Bartley, Chef-Barkeeper des Bathtub Gin.
Neben Wodka und CO2-Parfums hat das Unternehmen weitere Entwicklungsbereiche. „Wodka ist für uns eigentlich ein Sprungbrett zu allen anderen Produkten und industriellen Anwendungen unserer Technologie“, sagte Konstantin. Die CO2-Abscheidung wird zu einem großen Geschäft, da Unternehmen versuchen, Kosten und Strafen für die Emission von CO2 in die Atmosphäre zu senken. Bis heute hat Air Company über 40 Millionen US-Dollar von Investoren eingeworben.
2019 haben deutsche Wissenschaftler einen einfachen Weg gefunden, Kohlendioxid aus der Atmosphäre zu entfernen und gleichzeitig das „Wundermaterial“ Graphen zu gewinnen. Der Prozess findet bei Atmosphärendruck und einer Temperatur von etwa 1000 °C statt.
2022-05-22 06:35:44
Autor: Vitalii Babkin