Os bares de Manhattan servem a vodca da marca Air, produto da Air Company, uma startup que recicla o dióxido de carbono liberado na atmosfera por vários setores. Além da vodka de CO2, a empresa produz perfumes e desinfetantes. Os investidores da empresa incluem a Toyota Ventures.
“Estamos trabalhando com parceiros que capturam esse dióxido de carbono antes de entrar na atmosfera e depois o usam no processo de produção de destilados”, disse Gregory Constantine, cofundador e CEO da Air Company. “Obviamente é muito melhor para o planeta – cada garrafa que criamos remove CO2 do planeta.”
O processo de destilação do álcool da forma tradicional não só libera poluentes na atmosfera, mas também consome uma grande quantidade de água - são necessários cerca de 35 litros para obter um litro de destilado, escreve a CNBC. A Air Vodka é feita com apenas dois ingredientes: dióxido de carbono e água. Durante a eletrólise, a água é dividida em hidrogênio e oxigênio, então o hidrogênio entra no "reator de conversão de carbono" junto com o CO2 capturado. Acontece que o etanol, que, em combinação com a água, se torna vodka.
É verdade que o resultado, como muitas inovações verdes, não é barato. Uma garrafa dessa vodka custa US$ 65 nos EUA. No entanto, isso não impede o público rico de Manhattan, diz Brendan Bartley, bartender chefe do Bathtub Gin.
A empresa tem outras áreas de desenvolvimento, além de vodka e perfumes de CO2. “A vodka para nós é na verdade um trampolim para todos os outros produtos e aplicações industriais de nossa tecnologia”, disse Konstantin. A captura de carbono está se tornando um grande negócio à medida que as empresas buscam reduzir custos e penalidades por emitir CO2 na atmosfera. Até o momento, a Air Company levantou mais de US$ 40 milhões de investidores.
Em 2019, cientistas alemães criaram uma maneira simples de remover o dióxido de carbono da atmosfera e, ao mesmo tempo, obter o grafeno "material milagroso". O processo ocorre à pressão atmosférica e a uma temperatura de cerca de 1000°C.
2022-05-22 06:35:44
Autor: Vitalii Babkin