10년 이상의 연구 끝에 USDA는 보라색 유전자 조작 토마토의 안전성과 건강상의 이점을 공식적으로 인정했습니다. 이것은 관료 문제로 인해 연구를 미국으로 옮겨야 했던 두 명의 영국 과학자 캐시 마틴과 조나단 존스의 발전입니다. 이제 세계 최초로 유전자 변형 식물의 상업적 사용에 대한 라이센스가 발급되었습니다.
보라색 토마토의 주요 특성은 안토시아닌 농도가 10배 증가한다는 것입니다. 이러한 물질은 식물의 보라색을 담당하지만 효과적인 항산화제이기도 합니다. 그들의 건강상의 이점은 너무 커서 설명하기 어렵습니다. 한 예로, 말기 암에 걸린 설치류는 항산화제가 풍부한 GMO 토마토를 식단에 추가했을 때 30% 더 오래 살았습니다.
안토시아닌은 인간에게도 매우 유용하지만 문제는 알려진 모든 식물에서 안토시아닌의 농도가 낮다는 것입니다. 그래서 Martin과 Jones는 금어초에서 필요한 유전자를 추출하여 토마토의 DNA에 삽입했습니다. 안토시아닌의 생산이 여러 번 증가했고 토마토는 특징적인 보라색을 띠었습니다. 수년간의 연구 결과 면역력을 높이고 만성 질환 퇴치에 도움이 된다는 것이 입증되었습니다.
아아, 발급된 허가는 건강한 보라색 토마토로 세계 시장을 범람하는 것을 허용하지 않습니다. 지금까지 이 연구의 저자는 종자만을 판매할 수 있었고 그 다음에는 소비자에게 완제품을 공급하기 위해 많은 허가를 받아야 하는 개인 농부에게만 판매할 수 있었습니다.
2022-09-15 13:42:36
작가: Vitalii Babkin