Pesquisadores da Universidade de Durham (Inglaterra) realizaram um experimento para testar a reação de um feto humano a vários sabores de alimentos consumidos pela mãe. Sabe-se que as papilas gustativas da criança são formadas já na 14ª semana de gravidez, também há evidências da penetração de moléculas gustativas no líquido amniótico. No entanto, durante o curso normal da gravidez, sua composição é estritamente controlada pelo corpo da mãe, então os cientistas fizeram a pergunta - o feto pode reconhecer o sabor dos alimentos?
O estudo usou tecnologia avançada de varredura de ultrassom 4D, que permite a criação de imagens muito detalhadas do feto. O experimento envolveu cerca de cem mulheres no último trimestre de gravidez. O exame de ultra-som durou 25 minutos para rastrear os detalhes máximos do comportamento fetal e eliminar reações errôneas.
As mulheres receberam pílulas com pó de couve e cenoura. O primeiro tem um sabor amargo, o segundo é percebido como doce, embora não contenha açúcar. Como resultado, o scanner registrou uma reação distinta do feto - seus rostos enrugaram ou sorriram em resposta ao sabor amargo ou doce, respectivamente. Os dados foram testados em um grupo de controle que não recebeu nenhum sabor especial.
A coisa mais interessante acontecerá em um futuro próximo - todas as crianças nascidas após o experimento são levadas em consideração especial para que, quando puderem comer alimentos sólidos, os cientistas possam testar sua reação a diferentes sabores. Isso irá provar ou refutar a hipótese de que os hábitos gustativos, bem como as preferências por diferentes alimentos, podem ser formados ainda na fase da gravidez.
2022-09-28 12:39:11
Autor: Vitalii Babkin