エジプトの図像学的証拠は、スイカの果肉が 4,360 年前にはデザートとして食べられていたことを示しています。リビアの新石器時代遺跡の考古学的発掘調査で、約 6,000 年前と推定される最古のスイカの種子が発見されましたが、これらが甘い果肉のスイカだったのか、それとも他の形態のものだったのかは不明です。
この謎に光を当てるために、科学者の国際チームは、リビアの種子とスーダンの 3,300 年前のスイカの種子の別のセット、および 1824 年から 2019 年の間に収集された世界中の標本コレクションからゲノム配列を作成しました。彼らの結果は、6,000 年前のリビアのスイカの果肉が白くて苦いことを示しており、この植物が果肉ではなく栄養価の高い種子に使用されたという結論と一致しています。
学者たちは一般的に、スイカ (Citrullus lanatus) がアフリカから来たことに同意しますが、野生のスイカがいつどこで最初に栽培化されたかについては議論の余地があります。
最新の証拠は、スイカがナイル川流域に由来することを示しており、これは考古学的証拠と一致しています。
しかし、現在のリビアのサハラ砂漠にあるワン・ムハギアグ岩窟で発見された 6,000 年前の種子は、この説明と矛盾しているように見えました。
最も古いスイカの種子は、甘い果肉の栽培化されたスイカか、苦い果肉の野生のスイカのいずれかに属していると確実に特定することはできない、と科学者は言う.
シトラス属の 7 種の種子は、実質的に区別がつきません。現在、染色体レベルでのゲノムにより、新石器時代のリビア人が苦肉のスイカを使用していたことを確信できます。
彼らは果実から無数の種子を作り、今日でも乾燥させたり揚げたりして食べたり、スープやシチューで煮たりしているのではないかと考えられています。
新しい研究では、科学者はリビアとスーダン北部の考古学的遺跡から 6,000 年と 3,300 年前のスイカの種子の DNA を配列決定しました。
これらの種子は、最も古い真のスイカの種子であると信じられていたため、謎でした.しかし、彼らはスイカの栽培化の発祥地とは見なされていなかったリビア出身でした.
研究者はまた、1824 年から 2019 年の間に収集された、地理的に分散した植物標本のゲノムの配列を決定しました。
彼らは、重要な生殖質コレクションからの再配列決定されたゲノムとともにデータを分析しました。
科学者たちは、6,000年前のリビアの種子が、現在ガーナ、ベナン、ナイジェリアで発見されている種子として使用されている今日の苦い肉のエグシ型スイカ（Citrullus mucosospermus）に遺伝的に近いシトルルスの形態に由来することを発見しました.
リビアの種子がスナックとして使用されている可能性は、One Muhuggiag サイトの種子の CT スキャンで見つかった人間の歯のひび割れの跡と一致していると、科学者は述べています。
驚くべき新しい発見は、シトルルスがもともと甘い果肉ではなく種子のために収穫または栽培されたように見えることであり、これは最も古いリビアの資料の人間の歯によって引き起こされた種子の損傷のパターンと一致しています.
この研究は、スイカが家畜化される前の 6,000 年以上前のスイカの種 (果実ではなく) の使用を記録しています。
野生のスイカと飼いならされたスイカには、おいしくて油分が豊富な種子がたくさんあると研究者は述べています。
果肉とは異なり、種子には非常に苦い化学物質ククルビタシンが含まれていません。すぐに手に入るこれらの栄養価の高い種子を間食するのは良い考えだったかもしれません.
この結果は、最近、ジャーナル Molecular Biology and Evolution に掲載されました。
2022-08-06 04:35:29
著者: Vitalii Babkin